とびっきり美味しい“粉末緑茶”を作りたい！

皆さん、粉末緑茶って知っていますか？飲んだことありますか？
回転寿司のお店でよく見かける、抹茶のような粉末状のお茶で、お湯を注ぎ、溶かして飲みます。
急須も必要ないし、濃さも自分好みに調整できて、便利ですよね！

私たちも粉末緑茶の手軽さにはずいぶん前から注目していました。
でもどこで飲む粉末緑茶も「美味しい」とは思えず･･･。
急須で淹れるお茶とは違うのだから、こんなもんだろう、とも思っていました。

でも、私たちお茶農家が「本気で美味しい粉末緑茶を作ろうとしたらどうなるだろう」という夢と希望も抱くようになりました。
それから、試作を重ね、ついに「おいしい粉末緑茶です!」と自信を持って言えるような商品が出来上がりました！

その鮮度を保つため、1杯分ずつ個包装したスティックタイプの粉末緑茶は持ち運びにも便利だと中森製茶の人気商品になっています。
普段から粉末緑茶を愛飲されている方も、「お茶は急須で淹れなくちゃ」という方もぜひ一度お試しください。

【粉末緑茶 価格改定のお詫びとお知らせ】
2022年4月18日より粉末緑茶（スティックタイプ）の商品ラインナップと価格を改定致します。詳しくはこちらのページをご覧ください。
昨今の資材や燃料費の相次ぐ値上げや、その他経費の高騰により弊社でのコスト吸収が困難となり、やむを得ず今回の改訂となりますことをお詫び申し上げます。

● 粉末緑茶の原料は「極上煎茶」です

粉末緑茶の原料は一重被覆栽培かぶせ茶の「極上煎茶」と同じ茶葉を使用しています。
微粉砕加工した茶葉をお湯に溶かした時、甘味や旨味、渋みも含めてお茶本来の味わいを楽しめるのがこのお茶だったのです。
かぶせ栽培の茶葉を原料にしているため、淹れたお茶の色が鮮やかな深緑なのも特徴。
急須で淹れたお茶のような抽出液ではないので、若干の粉っぽさはどうしても出てしまいますが、それも含めて濃厚なお茶の味わいとして楽しんで頂けると思います！

● お茶の栄養まるごと摂取！

近年、健康サポート飲料・食品として注目を浴びる緑茶。
でも、急須でお茶を淹れると水（お湯）に溶けない食物繊維やビタミンA、E、β-カロテンなどの有効成分が茶殻に残ってしまいます。
そんな「もったいない」が解消できるのもこの粉末緑茶。
茶葉を細かく粉砕しているのでお湯でも水でもサッと溶け、お茶の栄養をまるごと摂ることができます。
高級煎茶の味わいを楽しみつつ、その栄養も余すことなく摂取できるなんて、お得ですよね！

● 原料はお茶のみ！添加物は一切ありません！

この粉末緑茶の原料は前述の極上煎茶の“茶葉のみ“です。
給茶機などでよく使用されるインスタント茶は、より早く、完全に溶けるようにするため、一度抽出したお茶をスプレードライやフリーズドライといった方法で顆粒・粉末化しています。そして、保存料や固形にするためのでんぷん原料が含まれます。
中森製茶ではこのような「溶けやすさ」よりも「よりお茶本来の味が楽しめる粉末緑茶」を目指して、粉砕するだけの製法を選びました。
こうすることでお茶の栄養がまるごと摂取でき、保存性を高めるための添加物も一切使っていません。
このタイプの粉末緑茶はそのままだと香りがなくなりやすく、時間の経過と共に色や品質が劣化するという難点がありますが、一煎分ずつをスティックタイプの資材（光を通さないアルミ素材）で真空密封することで、茶葉の鮮度を保ったままの長期保管が可能になっています。（賞味期限1年）